为扎实做好中秋、国庆双节期间校园餐饮安全保障工作，全面排查整治各类安全风险隐患，9月24日上午，后勤保障处领导带队赴各校区餐厅，开展节前食品安全与安全生产专项大检查。

本次检查秉持全覆盖、无死角的工作原则，围绕食材采购与储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、食品留样制度落实等食品安全重点环节开展细致核验。同时，对后厨用火、用电、用气安全，消防器材配置、疏散通道畅通情况、特种设备运行状态以及仓储环境卫生等方面进行全面排查。针对检查中发现的问题，现场逐项登记建档，明确整改责任人和整改时限，严格落实闭环管理，确保隐患整改到位。

此次节前专项检查，进一步压紧压实各餐厅安全生产主体责任，有效消除校园餐饮领域潜在安全隐患。下一步，饮食服务中心将持续推进食品安全生产常态化管理，抓实抓细各项管控举措，全力保障中秋、国庆假期校园餐饮服务安全平稳有序，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

初审：于浩      复审：姜锐      终审：张海阔